Prosessen med flytende kultur innebærer vanligvis å blande et egnet næringsmedium, for eksempel soppkulturmedie eller sukkervann, med soppmyselium. Den resulterende blandingen blir deretter inkubert under kontrollerte forhold for å fremme vekst og utvikling av myseliumet.
Flytende kulturer gir flere fordeler sammenlignet med andre dyrkningsmetoder. For det første tillater det enkel skalering av produksjonen, videre muliggjør det nøyaktig kontroll av næringsforholdene, noe som kan optimalisere veksten og helsen til myseliet.
Den flytende kulturen kan brukes til å starte soppdyrkingsprosjekter, for å spre myselium til forskjellige substrater for videre dyrking, eller til å isolere og oppbevare spesifikke stammer av sopp for fremtidig bruk.
I tillegg til soppdyrking brukes flytende kulturer også i andre områder av mykologi, for eksempel i forskning for å studere vekst, metabolisme og genetikk av sopporganismer.
